美国食品药品管理局(FDA)，隶属于美国卫生教育福利部，负责全国药品、食品、生物制品、化妆品、兽药、医疗器械以及诊断用品等的管理。在美国，FDA主要通过食品添加剂申报程序(FAP)来控制大多数与食品接触的产品。如果一种食品添加剂或与食品接触的材料经FAP程序规定为可以使用，这种材料便会录入US FDA CFR 21 PARTS 170-189种相应的法规。制造商应严格按照食品级法规，生产出合格的与食品接触产品和材料。

1. 涵盖的产品范围
　　美国FDA与食品接触材料的检测与测试样品的材质有关，常见的聚合物产品有如：聚丙烯(PP)，聚乙烯(PE)，橡胶，硅橡胶类，聚碳酸酯(PC)，丙烯晴/苯乙烯聚合物(AS)，聚苯乙烯(PS)，苯乙烯段链聚合物，丙烯酸-乙烯共聚物(SMMA)，丙烯腈/丁二烯/苯乙烯聚合物(ABS)，有封垫圈的食物容器盖，聚(乙烯基氟)树脂，树脂和聚合物涂层，纸和纸板，三聚氰氨树脂，尼龙，聚甲醛(POM)，有封垫圈的食物容器盖，聚砜树脂，聚氨树脂(PU)，脲醛树脂，聚酯树脂。
　　常见的陶瓷、玻璃及金属制品有如：搪瓷炊具，镀银餐具，陶瓷及玻璃容器内部接触食品部分，陶瓷及玻璃产品外部装饰部分，不锈钢材及金属等。

2. 包含的测试项目
   美国FDA常见的检测项目有如：正己烷迁移量，二甲苯迁移量，离子水中提取量，正己烷提取量，50%乙醇提取量，水中、乙酸中总非挥发物提取量，水中、乙酸中可提取共聚物提取量，蒸馏水，3%醋酸或正庚烷中非挥发物提取量，总非挥发性提取物，在沸腾盐酸中的溶解度，铅、镉的溶出量，熔点，密度等。每一种材料都有与之对应的测试技术标准和相对应的测试项目，详情可咨询立创公司。